Que tal ganhar a vida provando chocolate?

Algumas profissões fogem da mesmice e desperta a curiosidade. O “Degustador de chocolate”, por exemplo, deve acordar sempre de bom humor para trabalhar. Um exemplo de degustador de chocolates é Karina Fernandes, engenheira de alimentos, está a três anos na Kopenhagen, a "Disney" dos chocólatras, onde sua função é degustar as guloseimas.

O seu trabalho começa com a análise físico-química e sensorial do liquor de cacau. A esta matéria-prima, é adicionado o açúcar, a manteiga de cacau e lecitina, ingredientes que formam a massa básica para os chocolates da linha. Antes de encarar uma Nhá Benta ou um bombom de licor, os degustadores tomam alguns cuidados, como não ingerir alimentos fortes que podem mascarar o sabor do chocolate e não escovar os dentes. Também não é bom estar com muita fome antes das degustações. Para exercer a função, não basta apenas gostar do alimento, requisito imprescindível, é claro. "É fundamental sensibilidade no paladar e no olfato para diferenciar os sabores ácidos, doce, salgado e amargo, e saber expressar claramente as sensações.” ·.Também fazem parte do seu trabalho viagens aos centros internacionais em busca de novidades e tecnologia. Sobre os paladares, observa – se que o brasileiro gosta de chocolates mais doces, enquanto o europeu prefere os produtos com 90% de cacau (mais amargos).

Henrique Marques

Fungier L'Odeur do Suvaqeur

Profissão criada na França a alguns séculos com intuito de testar os aromas dos perfumes franceses.
As “Fungiers”, como são chamadas, sentem o odor das axilas de hora em hora, e anotam a durabilidade do perfume, sua fragrância, entre outras coisas.
Testes físicos são feitos em várias cobaias humanas, e as “amostras” variam do mais novo para o mais velho e do mais magro para o mais gordo.
Normalmente as “Furgiers” se aposentam por invalidez nasal, mas as que conseguem ficar por mais de 10 anos na profissão são chamadas de Mestres Del Odeur!
Escala de periculosidade: grau 3.
... e você ainda reclama do trabalho que tem.

Guilherme Kenedy

Sexador: detecta e seleciona o sexo de pintos, codornas e outras aves.

Será que é ele ou é ela?

Pode parecer inusitado – e é mesmo –, mas no universo dos profissionais que usam os sentidos para ganhar a vida há quem apalpe o sexo de pintinhos, codornas e outras aves. Na adolescência, Marina Kobayashi levou dois anos para aprender a técnica japonesa de identificar pelo tato machos e fêmeas um dia após o nascimento. "Os machos têm uma saliência quase imperceptível entre as pernas, como se fosse uma bolinha", explica, com risinhos envergonhados. Essa diferenciação precoce serve para que as granjas criem as fêmeas em separado. Marina é uma expert. Ela ganhou sete vezes o campeonato brasileiro de eficácia dos sexadores.

Na última edição do torneio, em 1998, conseguiu a façanha de separar 100 pintinhos em exatos 2 minutos e 59 segundos – menos de dois segundos para identificar o sexo de cada um deles.

Douglas Amorim

Design como profissão

Antes de tudo, se você esta pensando em um futuro como designer, ou com um designer. É bom saber que atualmente é muito difícil ganhar dinheiro de verdade com design. Mercado em expansão porem extremamente saturado.
Ainda que qualquer um possa projetar (a própria letra de mão de uma pessoa já é uma forma de expressão gráfica, por exemplo) o trabalho de profissionais especializados freqüentemente apresenta grandes benefícios para o cliente, desde maior agilidade e prevenção de erros até um aprofundamento da concepção em si, que geralmente seria impossível para um leigo.
Algumas grandes empresas possuem departamentos próprios de design. Existe também uma grande quantidade de escritórios de design que prestam serviços a varejo.
Na posição de consultor externo é importante para o designer compreender a realidade da empresa e quais objetivos ela almeja obter com o projeto. Para isso é utilizado normalmente o briefing. A partir disso o designer desenvolve o projeto, apresentando tantas vezes quanto necessárias estágios intermediários do desenvolvimento. Finalmente, a versão final é apresentada e aprovada pelo cliente -- algumas vezes mais de uma opção dentre as quais o cliente escolhe, mas essa forma de trabalho não é muito bem vista. Depois o designer pode (a depender do contrato) ainda acompanhar o processo de manufatura ou impressão das peças e acompanhar os resultados do projeto de diversas formas.
Muitos designers se especializam. Dependendo dos objetivos do cliente, ele pode contratar uma diversa gama de profissionais, algumas vezes com perfis bastante diferentes. A atividade profissional algumas vezes chega mesmo a se confundir com outras áreas de atuação, como por exemplo, as artes aplicadas, artes-plásticas, publicidade, marketing, a arquitetura, comunicação, engenharia, todo tipo de atividade produtiva. Especificar quais são essas relações pode ser muito difícil, e disputas entre as áreas são razoavelmente freqüentes com cores variadas.
Dentre as especializações do design mais comuns na atualidade se encontram:

Design de Comunicação
Design Visual
Design Gráfico
Design tipográfico
Design editorial
Design institucional
Design de embalagem
Design de jogos
Design Digital
Design de hipermídia
Webdesign
Design de jogos de computador
Design de som
Design de Produto
Design automobilístico
Design de embalagem
Design de mobiliário
Design de Moda
Design de jóias
Design de Estamparia
Design de Ambientes
Design de interiores
Design de iluminação
Existem ainda atividades que se auto-identificam com a expressão "designer", mas sem qualquer relação com a atividade de projeto propriamente dita. Exemplos incluem hair designer (para cabeleireiro), cake designer (para confeiteiro), body designer (para tatuador).

Brenda Bauth

Bombeiros

Em 2 de julho de 1856, o Imperador D.Pedro II, assinava o Decreto Imperial nº 1.775, que regulamentava, pela primeira vez no Brasil, o serviço de extinção de incêndio. Nessa época, ao sinal de incêndio, o badalar dos sinos alertava homens, mulheres e crianças que ficavam em fila e, do poço mais próximo, passavam baldes de mão em mão, até chegarem ao local que estivesse em chamas. Para oficializar a importância do bombeiro, por decreto do Presidente da República, desde 1954, todo 2 de julho deve ser dedicado a homenagear esses profissionais. Nada mais justo que uma data em honra dessas pessoas sensíveis às necessidades do próximo e engajados no desejo de servir bem a comunidade.

Algumas situações em que os bombeiros atuam são: resgate em acidentes, colisão de veículos, atropelamentos, casos clínicos urgentes e remoção de cadáveres, entre outros. Também fornecem treinamento a aspirantes a bombeiros em cursos internos, externos e palestras. São essenciais nas praias, como salva-vidas e observadores do mar. Também analisam a segurança de projetos e fazem vistorias de obras. E ainda realizam busca e salvamento em matas e florestas, auxiliam na captura de animais, monitoram e auxiliam na derrubada legal de árvores e muito mais!

Cotidianamente, os bombeiros arriscam suas vidas pela vida do próximo; são, praticamente, "anjos do fogo". Salvando vidas.

Cada um de nós pode ajudar o Corpo de Bombeiros através de pequenos atos, como por exemplo:

- Evite arrombar janelas e portas em caso de incêndio antes da chegada dos bombeiros. A penetração do ar irá ativar as chamas.

- Não interfira nos serviços de extinção de incêndios. Isto é tarefa dos bombeiros. (Pessoas sem o devido treinamento podem se machucar).

- Motorizado ou mesmo a pé, assim que ouvir as sirenes das viaturas do Corpo de Bombeiros, imediatamente facilite a passagem

- Não estacione o seu carro junto ao hidrante de coluna ou em áreas reservadas para o Corpo de Bombeiros. Isso dificulta as manobras das viaturas.

Jessica Laís

Play

Bom... o objetivo desse blog é explicar um pouco sobre algumas profissões, a partir da ideia inicial da feira de ciências da escola.
Estamos no segundo ano do ensino médio e esperamos ajudar, esclarecendo o Maximo que pudermos.
Hoje começamos a postar textos sobre ofícios, cada membro do grupo é responsável por uma redação.
É isso, esperamos mesmo que gostem!

2º B
Funec Inconfidentes
Brenda Bauth
Douglas Amorim
Fernanda Rebello
Guilherme Kenedy
Henrique Marques
Jéssica Laís
Joyce Stephany
Luisa Lima

Phelipe Alan